‘hands-on’ eindverantwoordelijke
Bedrijfsomschrijving
HANSSENS CATERING, met hoofdzetel in GULLEGEM en filialen in Oosterzele en Groot-Bijgaarden, is een toonaangevende toeleverancier voor scholen en non-profitorganisaties. Vanuit de 3 vestigingen verzorgen wij dagelijks 40.000 bereide maaltijden en zoeken wij ter opvolging een (m/v)Functie-omschrijving
In nauwe samenwerking met de productieverantwoordelijke zal je voor de 3 vestigingen instaan voor:- de supervisie over alle kwaliteitsparameters: grondstoffen, halffabricaten en bereide gerechten
- de opvolging van deelprocessen in de productie o.a. groenteverwerking en vleesbereiding
- de uitwerking van BRC- en HACCP-instructies bij reiniging, staalname, …
- praktische opleidingen en optimalisering van procedures op de werkvloer
- administratieve follow-up.
Profiel
- bio- of industrieel ingenieur of gelijkwaardig door ervaring
- vertrouwd met voedingsproductie
- praktische organisator met vlotte people skills
Aanbod
- een uitdagende groeifunctie met veel afwisseling
- een grote betrokkenheid op de werkvloer
- een lokale marktleider met een dynamische, familiale teamspirit
- een expansieve KMO die continu investeert in mensen en middelen
- aantrekkelijke salarisvoorwaarden + voordelen
